Rode kool met appels
Ingrediënten voor 4 personen:
1 rode kool, fijngesneden
2 laurierbladeren
5 steranijs
½ theelepel gemalen kaneel
200 ml groentebouillon of water
50g kokosbloesemsuiker
75 ml ciderazijn
2 appels, ontpit en in partjes gesneden
Bereidingswijze:
Doe alle ingrediënten behalve de appels in een grote pan en kruid ze. Zet de pan op een matig vuur, breng aan de kook, zet het vuur laag en laat 30 minuten sudderen. Voeg de appels toe en kook nog 15 minuten tot ze gaar zijn. Serveer bijvoorbeeld met aardappelen.
Leave a reply
