• 9 JANUARI 2023
    Gevulde witlof met gehakt en groenten

    Gevulde witlof met gehakt en groenten

    Ingrediënten voor 4 personen:Gehaktvulling:1 zak soepgroente1 eetlepel olie350 gram gehaktZoutPeper (vers gemalen)2 el tomatenpuree1 blik tomaten blokjes6 stengels oregano1 theelepel honing Bechamelsaus:30 gram boter30 gram bloem200 milliliter groentebouillon200…

    Read more
    • 9 JANUARI 2023
    Schorseneren met kip, champignons & kaper mosterd saus

    Schorseneren met kip, champignons & kaper mosterd saus

    Ingrediënten voor 4 personen:Schorseneren 450 gKipfilet 350 gTarwebloem 1 el.Kruidenboter, zelfgemaakt of kant-en-klaar 3 el.Sjalotten 5Bruine champignons 200 gKleine paprika’s rood 3Room 200 gGroentebouillon heet 250 mlSap van 1/2 limoenHoningmosterd…

    Read more
    • 9 JANUARI 2023
    Kerstveldsla met bladerdeegboompje

    Kerstveldsla met bladerdeegboompje

    Ingrediënten voor 4 personen:1 bevroren, rechthoekig bladerdeegplakje (75 g) 4 plakjes ham  1 eierdooiergedroogde tijm  2 – 3 el witte wijnazijn  zout, peper  1/2 theelepel suiker  2 – 3 el olie  150 g veldsla  1 zakje (125 g) mini-mozzarellabolletjes…

    Read more
    • 9 JANUARI 2023
    Gratin van kip en venkel

    Gratin van kip en venkel

    Ingrediënten voor 4 personen: 3 venkelbollen (150 g elk)  Zout  400 g tomaten  4 (600 g) kipfilets  Peper  2 el olie  100 g slagroom  2 eidooiers  100 g belegen kaas Bereidingswijze:Maak de venkel schoon, was hem en snijd hem in achtsten. Leg het venkelgroen…

    Read more
    • 9 JANUARI 2023
    Power smoothie met selderij, avocado, chiazaadjes en banaan

    Power smoothie met selderij, avocado, chiazaadjes en banaan

    Ingrediënten voor 2 personen:1 stengel van de groenselderij1/2 avocado1/2 theelepel chiazaad1 banaan1 mango1 glas water (of appelsap) Bereidingswijze:Doe alles in de blender (of gebruik de staafmixer) en mix op de hoogste stand gedurende 1-2 minuten. Klaar!…

    Read more
    • 5 DECEMBER 2022
    Spruitjes en aardappelpan

    Spruitjes en aardappelpan

    Voor 4 personen Ingrediënten: Bereidingswijze:1 Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in vieren. Maak de spruitjes schoon en was ze. Snijd de roosjes doormidden. Kook de aardappelen en de spruitjes ongeveer 15 minuten in kokend water met zout. Snijd ondertussen…

    Read more
    • 5 DECEMBER 2022
    Radicchio salade

    Radicchio salade

    Voor 4 personen Ingrediënten: Bereidingswijze:De radicchio schoonmaken, wassen, droogdraaien en in hapklare stukken snijden. Was de appel, snijd hem in vieren, verwijder het klokhuis en snijd hem in dunne plakjes. Besprenkel met citroensap. Spoel de bieslook…

    Read more
    • 5 DECEMBER 2022
    Geroosterde Chinese kool met gehakt

    Geroosterde Chinese kool met gehakt

    Voor 4 personen Ingrediënten: Bereidingswijze:1) Kook de rijst in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel en snijd de ui in blokjes. Maak de kool schoon, was hem en verwijder de stronk. Snijd de kool in grote stukken. 2) Verhit de…

    Read more
    • 5 DECEMBER 2022
    Kleurrijke salade van boerenkool en noten met merguez worstjes

    Kleurrijke salade van boerenkool en noten met merguez worstjes

    Voor 4 personenNOTENMIX SALADE Bereidingswijze:Verwarm de oven voor op 180 graden, hete lucht 160 graden, gasstand 3. VOOR DE NOTENMIXMeng de cashewnoten, pistachenoten, sesamzaadjes, olie, chilipeper, ahornsiroop en 2 snufjes zout. Leg ze op een met bakpapier…

    Read more
    • 5 DECEMBER 2022
    Klassieke bloemkoolsoep

    Klassieke bloemkoolsoep

    Voor 4 personen: Bereidingswijze:Pel de ui en de knoflook. Snijd de ui in blokjes en de knoflook fijn. Maak de bloemkool schoon, verdeel hem in roosjes en was hem. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in grote stukken. Verhit de boter in een grote pan. Fruit…

    Read more