• 9 JANUARI 2023
    Schorseneren met kip, champignons & kaper mosterd saus

    Schorseneren met kip, champignons & kaper mosterd saus

    Ingrediënten voor 4 personen:Schorseneren 450 gKipfilet 350 gTarwebloem 1 el.Kruidenboter, zelfgemaakt of kant-en-klaar 3 el.Sjalotten 5Bruine champignons 200 gKleine paprika’s rood 3Room 200 gGroentebouillon heet 250 mlSap van 1/2 limoenHoningmosterd…

    Read more
    • 14 APRIL 2022
    Schorseneren met ham en ei

    Schorseneren met ham en ei

    Voor 4 personen Ingrediënten: 4 el witte wijnazijn 1 kg schorseneren 1 kg aardappelen 13 g verse bieslook 124 g créme fraîche 1 teen knoflook 2 tl fijne mosterd 200 g gerookte achterham Bereidingswijze: Doe de azijn in een ruime kom met water. Schil de schorseneren…

    Read more