• 12 SEPTEMBER 2022
    Gegratineerde bleekselderij en ham

    Gegratineerde bleekselderij en ham

    Voor 4 personenIngrediënten: 4 stengels selderij 200 g geraspte kaas 6 plakjes gekookte ham, gehalveerd 3 eieren 200 g zure room 150 ml slagroom met een vetgehalte van ten minste 30 % 1 bos bieslook Zout Peper uit de molen Nootmuskaat Optioneel: Kervel…

    Read more
    • 27 JUNI 2022
    Selderijsalade met noten en appels

    Selderijsalade met noten en appels

    Voor 4 personenIngrediënten: 1 bos selderij (ca. 11 stengels) 1 appel, rood 1 ui 50 g walnoten, fijngehakt 1 eetlepel rozijnen 8 el. zonnebloemolie 4 el. balsamicoazijn, appelbalsamicoazijn of witte balsamicoazijn 1 snuifje(s) zout 1 snufje(s)…

    Read more
    • 7 APRIL 2022
    Linzensoep met aardappel, prei en worst

    Linzensoep met aardappel, prei en worst

    Voor 4 personen Ingrediënten: 4 varkensbraadworsten 2 el olijfolie 1 ui 5 stengels bleekselderij 2 vastkokende aardappelen 2 prei 800 g linzen in blik 1 liter water 1 1/2 kippenbouillontablet 10 g verse peterselie 1 citroen Bereidingswijze: Verwijder het vel…

    Read more