Ingrediënten voor 4 personen:2 lente-uitjes 1 kleine chilipeper 400 g half-om-half gehakt 1 ei 15 g paneermeel Zout Peper Zoete paprika poederNottmuskaat3 el olie 1 bloemkolen (ca. 840 g) 1 groene bloemkool (ca. 600 g, alternatief romanesco…
Read more
Voor 4 personen: Bereidingswijze:Pel de ui en de knoflook. Snijd de ui in blokjes en de knoflook fijn. Maak de bloemkool schoon, verdeel hem in roosjes en was hem. Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in grote stukken. Verhit de boter in een grote pan. Fruit…
Read more
Voor 4 personenIngrediënten: 500 g Bloemkool 1 grote ui 3 knoflooktenen 1 rode peper 300 g tomaten 3 el olijfolie 200 ml groentebouillon Zout Peper 1 tl gemalen komijn 1 tl paprikapoeder chilipoeder 4 eieren 30 g Pompoenpitten (2 el.) 10 g Peterselie…
Read more
Voor 4 personen Ingrediënten: 400 g pastinaak 400 g bloemkoolroosjes 3 el milde olijfolie 40 g tarwebloem 200 ml volle melk 1/2 tl gedroogde salie 1 g gemalen nootmuskaat 700 g pompoen 200 g ricotta of crème fraîche 50 g pompoenpitten Bereidingswijze: Verwarm…
Read more
