• 12 SEPTEMBER 2022
    Bieten Shakshuka

    Bieten Shakshuka

    Voor 4 personen Ingrediënten: 2 rode bieten2 wortels1 rode ui1 rode peper1 snuifje paprikapoeder, zoet1 snuifje kaneel1 snuifje komijn1 snufje korianderzaad2 el tomatenpuree500 g gehakte tomaten 1 snuifje zoutPeper2 theelepels honing4 ei30 g pijnboompitten30…

    Read more
    • 19 APRIL 2022
    Carpaccio van twee soorten bieten met geitenkaasdressing

    Carpaccio van twee soorten bieten met geitenkaasdressing

    Voor 4 personen Ingrediënten: 3 rode bieten 3 Chioggia bieten 4 el extra vierge olijfolie 1 el appelciderazijn 1 el vloeibare honing 1/2 citroen 125 g geitenkaas naturel 50 g walnoten 120 g kappertjes Bereidingswijze: Verwarm de oven voor op 200 °C. Verpak…

    Read more
    • 19 APRIL 2022
    Couscous met courgette, bietjes en walnoten

    Couscous met courgette, bietjes en walnoten

    Voor 4 personen Ingrediënten: 4 eetlepels olijfolie 1 courgette (in blokjes van ca. 1 cm) 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 2 gekookte bieten (in blokjes van ca. 1 cm) 375 gram couscous  1 limoen (rasp…

    Read more