Ingrediënten voor 4 personen:6 witlof6 plakjes gekookte ham4 eetlepels boter3 eetlepels bloem½ liter melk100 g geraspte kaaspaneermeelzout en peperNootmuskaat Bereidingswijze:Maak de witlof schoon en snijd de bittere kern eruit. Blancheer gedurende 10 minuten…
Read more
Ingrediënten voor 4 personen:Gehaktvulling:1 zak soepgroente1 eetlepel olie350 gram gehaktZoutPeper (vers gemalen)2 el tomatenpuree1 blik tomaten blokjes6 stengels oregano1 theelepel honing Bechamelsaus:30 gram boter30 gram bloem200 milliliter groentebouillon200…
Read more
Ingrediënten voor 4 personen:Schorseneren 450 gKipfilet 350 gTarwebloem 1 el.Kruidenboter, zelfgemaakt of kant-en-klaar 3 el.Sjalotten 5Bruine champignons 200 gKleine paprika’s rood 3Room 200 gGroentebouillon heet 250 mlSap van 1/2 limoenHoningmosterd…
Read more
Ingrediënten voor 4 personen:1 bevroren, rechthoekig bladerdeegplakje (75 g) 4 plakjes ham 1 eierdooiergedroogde tijm 2 – 3 el witte wijnazijn zout, peper 1/2 theelepel suiker 2 – 3 el olie 150 g veldsla 1 zakje (125 g) mini-mozzarellabolletjes…
Read more
Ingrediënten voor 4 personen: 3 venkelbollen (150 g elk) Zout 400 g tomaten 4 (600 g) kipfilets Peper 2 el olie 100 g slagroom 2 eidooiers 100 g belegen kaas Bereidingswijze:Maak de venkel schoon, was hem en snijd hem in achtsten. Leg het venkelgroen…
Read more
Ingrediënten voor 2 personen:1 stengel van de groenselderij1/2 avocado1/2 theelepel chiazaad1 banaan1 mango1 glas water (of appelsap) Bereidingswijze:Doe alles in de blender (of gebruik de staafmixer) en mix op de hoogste stand gedurende 1-2 minuten. Klaar!…
Read more
Voor 4 personen Ingrediënten: Bereidingswijze:1 Schil de aardappelen, was ze en snijd ze in vieren. Maak de spruitjes schoon en was ze. Snijd de roosjes doormidden. Kook de aardappelen en de spruitjes ongeveer 15 minuten in kokend water met zout. Snijd ondertussen…
Read more
Voor 4 personen Ingrediënten: Bereidingswijze:De radicchio schoonmaken, wassen, droogdraaien en in hapklare stukken snijden. Was de appel, snijd hem in vieren, verwijder het klokhuis en snijd hem in dunne plakjes. Besprenkel met citroensap. Spoel de bieslook…
Read more
Voor 4 personen Ingrediënten: Bereidingswijze:1) Kook de rijst in kokend gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking. Pel en snijd de ui in blokjes. Maak de kool schoon, was hem en verwijder de stronk. Snijd de kool in grote stukken. 2) Verhit de…
Read more
Voor 4 personenNOTENMIX SALADE Bereidingswijze:Verwarm de oven voor op 180 graden, hete lucht 160 graden, gasstand 3. VOOR DE NOTENMIXMeng de cashewnoten, pistachenoten, sesamzaadjes, olie, chilipeper, ahornsiroop en 2 snufjes zout. Leg ze op een met bakpapier…
Read more
