Voor 4 personen Voor het deeg:130 g bloem20 g parmezaan, geraspt½ theelepel zout65 g boter1 ein. B. Provençaalse kruiden Voor de topping:1 courgette (ong. 280 g)2 eieren150 g feta30 g zonnebloempitten15 g parmezaan, geraspt75 g zure roomEen beetje olie…
Read more
Voor 4 personenIngrediënten: Voor de courgettes: 400 g courgettes Zout Peper 30 g tarwebloem 120 g paneermeel 20 g sesamzaad, licht 2 ei 3 eetlepels olijfolie, koud geperst Voor de tomaten tzatziki: 100 g komkommer 200 g tomaat 1 kleine peper, medium heet…
Read more
Voor 2 personen Ingrediënten: 2 courgettes 1 ui 1 scheut olijfolie 1/2 kg gehakt 1 snuifje zout 1 snuifje peper 1 teentje knoflook (fijngehakt) 2 eidooiers 2 el paneermeel 250 g tomatensaus 1 teentje knoflook 1 theelepel suiker 1 mespunt tijm 100 g kaas (geraspt)…
Read more
Voor 4 personen Ingrediënten: 300 g romanesco 1 courgette 1 citroen 4 takjes verse tijm (gedroogde tijm kan ook) 150 g oude kaas, geraspt 10 eieren 100 g zelfrijzend bakmeel 2 tl hot currypoeder (of currypoeder en een beetje chilipoeder) 1 tl zout Bereidingswijze:…
Read more
Voor 4 personen Ingrediënten: 4 eetlepels olijfolie 1 courgette (in blokjes van ca. 1 cm) 2 teentjes knoflook (fijngehakt) 2 gekookte bieten (in blokjes van ca. 1 cm) 375 gram couscous 1 limoen (rasp…
Read more
