• 12 SEPTEMBER 2022
    Kokossoep met paksoi

    Kokossoep met paksoi

    Voor 4 personen: 250 g peultjes3 kleine paksoi250 g champignons  250 g rijstnoedels  2 rode uien  1 stuk (ong. 3 cm) gember  2 eetlepels olie  1 – 2 theelepels rode curry pasta  600 ml groentebouillon  1 blikje (400 ml) kokosmelk  4 – 6…

    Read more
    • 27 JUNI 2022
    Aardappelsoep met champignons

    Aardappelsoep met champignons

    Voor 4 personenIngrediënten: 800 g voornamelijk vastkokende aardappelen 200 g wortelen 100 g uien 2 el boter Zout Peper uit de molen 1 theelepel komijn 1 theelepel paprikapoeder, zoet 1200 ml groentebouillon 150 g kleine champignons 200 g zure room ½…

    Read more
    • 19 APRIL 2022
    Rijstschotel met boerenkool, champignons en amandelen

    Rijstschotel met boerenkool, champignons en amandelen

    Voor 4 personen Ingrediënten: 2 middelgrote uien 2 tenen knoflook 400 g (kastanje)champignon 2 el milde olijfolie 2 tl gedroogde tijm 300 g basmatirijst 150 g boerenkool, gesneden 1 groentebouillontablet 750 ml water 50 g ongebrande amandelen Bereidingswijze:…

    Read more